Falafels

Voilà maintenant plusieurs semaines (voire mois...) que mon London boy me réclame des falafels! La faute au petit restaurant "King of falafels" qui est sur notre route en bus! Alors je n'ai pas pu résister et voici la recette de ces boulettes de pois chiches.

Pains Pita (pains libanais)

J'avais en tête de réaliser des falafels et qui dit falafels dit ... pains Pita ! Ils sont simples, plutôt rapide à réaliser car ne demandent qu'une heure de pousse de la pâte et surtout délicieux. Ces petits pains accompagneront parfaitement les falafels, les kebabs et bien d'autres plats originaires du Moyen Orient.

Nouilles sautées au poulet

Comme vous le remarquerez au fil du temps, je voue une certaine passion pour les pâtes et j'aime les accommoder de toutes les façons possibles. Je vous donne ici la recette de nouilles chinoises sautées au poulet, champignons et au poivrons.

Velouté de carottes – Croûtons « home made »

Vite, vite, le printemps est là et la période hivernale et donc celle des soupes s'éloigne pour notre plus grand bonheur! Mais nous ne sommes pas à l'abri de quelques jours plus frais ("en Avril, ne te découvre pas d'un fil") alors il est toujours bon d'avoir une recette de soupe sous la main. Et quoi de mieux qu'un velouté de carottes, curry et lait de coco, accompagné de croûtons faits maison?

Madeleines aux M&Ms

Une recette haute en couleur pour aborder la nouvelle semaine: des madeleines aux M&Ms! L'idée m'est venue en allant au M&Ms store du quartier de Soho à Londres, un paradis pour les gourmands.

Tortillas maison

La première recette salée de ce blog, la voilà! Les tortillas, tout le monde en a déjà mangé, mais est ce que vous savez qu'elles sont simples à réaliser?

Cupcakes meringués orange/chocolat

Impossible de se passer de cupcakes lorsque l'on vit dans un pays anglophone! Ces petits cupcakes meringués à l'orange m'ont séduite: tous doux et tous moelleux, avec une pointe de pep’s apportée par l'orange. J'ai également ajouté un cœur fondant au chocolat pour certains et alors là…c'est parfait!

Journée internationale du macaron

Aujourd'hui, c'est la journée internationale du macaron! Et je ne pouvais pas passer à côté de l'occasion de publier la photo de la pyramide de 240 macarons réalisée à l'occasion de la thèse de mon London boy 😍

Chaussons aux pommes

Pour les petits déjeuners du week-end, rien de mieux que des viennoiseries! Des minis chaussons aux pommes 100% maison, qui dit mieux? Un régal…

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