Sausages rolls et cheddar twisties 

Besoin d'une idée pour l'apéritif de ce week-end? Voilà deux recettes d’amuse-bouches anglais simples à réaliser et délicieux. Les sausages rolls et les cheddar twisties feront le plaisir des petits et des grands.

Galettes (grandes)-bretonnes

À Londres, pas si simple de trouver de la farine de sarrasin, alors quand on est des grands fans de galettes bretonnes, heureusement que les ami(e)s sont là. Et alors lorsqu'on y ajoute des ingrédients purement anglais, c'est top! Voilà donc ma recette des galettes "grandes bretonnes". À vous de les garnir selon vos goûts!

Falafels

Voilà maintenant plusieurs semaines (voire mois...) que mon London boy me réclame des falafels! La faute au petit restaurant "King of falafels" qui est sur notre route en bus! Alors je n'ai pas pu résister et voici la recette de ces boulettes de pois chiches.

Pains Pita (pains libanais)

J'avais en tête de réaliser des falafels et qui dit falafels dit ... pains Pita ! Ils sont simples, plutôt rapide à réaliser car ne demandent qu'une heure de pousse de la pâte et surtout délicieux. Ces petits pains accompagneront parfaitement les falafels, les kebabs et bien d'autres plats originaires du Moyen Orient.

Nouilles sautées au poulet

Comme vous le remarquerez au fil du temps, je voue une certaine passion pour les pâtes et j'aime les accommoder de toutes les façons possibles. Je vous donne ici la recette de nouilles chinoises sautées au poulet, champignons et au poivrons.

Velouté de carottes – Croûtons « home made »

Vite, vite, le printemps est là et la période hivernale et donc celle des soupes s'éloigne pour notre plus grand bonheur! Mais nous ne sommes pas à l'abri de quelques jours plus frais ("en Avril, ne te découvre pas d'un fil") alors il est toujours bon d'avoir une recette de soupe sous la main. Et quoi de mieux qu'un velouté de carottes, curry et lait de coco, accompagné de croûtons faits maison?

Tortillas maison

La première recette salée de ce blog, la voilà! Les tortillas, tout le monde en a déjà mangé, mais est ce que vous savez qu'elles sont simples à réaliser?

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