Madeleines aux M&Ms

Une recette haute en couleur pour aborder la nouvelle semaine: des madeleines aux M&Ms! L’idée m’est venue en allant au M&Ms store du quartier de Soho à Londres, un paradis pour les gourmands.

Pour environ 12 madeleines:

• 100g de farine
• un sachet de levure chimique
• 100g de beurre fondu
• ½ cuillère à café de vanille liquide
• 2 œufs
• 90g de sucre en poudre
• plus ou moins 70g de M&Ms

Mélanger la farine et la levure puis ajouter le beurre. Ajouter ensuite les œufs, le sucre et la vanille puis bien mélanger. Concasser grossièrement les M&Ms et en ajouter environ la moitié à la préparation.
Remplir les empreintes d’un moule à madeleines puis recouvrir de quelques éclats de M&Ms.
Enfourner pour 5 minutes à 200°C puis baisser la température à 180°C pour encore 5 minutes de cuisson. Laisser refroidir avant de démouler et…déguster!

Des belles madeleines, délicieuses et hautes en couleurs, de quoi faire plaisir aux petits comme aux grands! Dream in colors …